【日時】

2011年1月15日（土）

【演題】

担がん患者に対するソフィβ-グルカン経口摂取による免疫賦活効果の検討

【演者】

¹高知大学医学部臨床看護学、 ²（株）ソフィ、 ³土佐市立土佐市民病院、 ⁴（株）ヘルシースマイル、⁵（株）高南メディカル、 ⁶高知大学医学部附属病院 栄養管理室

笹岡 千穂 ¹、 田中 肇 ³、 小松 郁子 ³、 藤田 竜 ⁴、 宮原 五彦 ⁵、 尾仲 隆 ²、 伊與木美保 ⁶、 宮本 美緒 ¹、 北村亜希子 ¹、 渡部 嘉哉 ¹、 溝渕 俊二 ¹

【目的】

我々は、食品添加物として認可されている、黒酵母由来の水溶性β-1，3-1，6- グルカンを主成分とするソフィβ-グルカン(SβG)の免疫賦活効果に関して研究を行って いる。これまでにマウス、健常人において、SβGを経口摂取することにより、特に細胞性 免疫が誘導されることを見出している。現在、高知大学医学部と土佐市が中心になって『ソフィβ-グルカンの高齢者及び疾病患者に対する有効性』に関する臨床試験を実施中である。今回は「担がん患者に対する免疫賦活効果の検討」の途中経過を報告する。

【方法】

高知大学倫理委員会の承認のもと、担がん患者18名を対象とした。SβG 15mlを1 日3回、3ヶ月間摂取し、摂取前、摂取1、2、3ヶ月後の計4回の採血を行い、NK活性を評価 した。NK活性は密度勾配遠心法で得られた末梢血単核球を機能細胞、K562細胞を標的細胞 として、E/T=50/1、51Cr放出試験で計測した。

【結果】

SβG摂取前採血のNK活性を100％とした場合、1ヶ月後126.4±13.76％(n＝18)、2ヶ月後129.7±10.24％(n＝18)、3ヶ月後116.2±8.36％(n＝18)であった。前値に対するそれぞれのｐ値は1ヶ月後0.073、2ヶ月後0.010、3ヶ月後0.070であり、2ヶ月後は統計学的 有意差が認められ、1ヶ月後、3ヶ月後でもNK活性の上昇傾向が認められた。

【結論】

途中経過であるため18名と症例数は少ないものの、担がん患者でもマウス、健常 人同様、NK活性の上昇が認められた。このことから担がん患者においても、SβG摂取により細胞性免疫が誘導されることが示唆された。一般的に担がん患者は液性免疫優位な状態 であり、細胞性免疫優位な状態にコントロール出来れば病態の改善がなされるとの考え方 がある。つまりSβG細胞性免疫が誘導できれば、がん治療の一助となり得る可能性がある。